过度节食易得脂肪肝  - 上海仁爱医院内科

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过度节食易得脂肪肝 

2011-11-10      仁爱健康网       我很赞同(  

过度节食易致脂肪肝。要防治脂肪肝,最重要的是注意饮食均衡,进行适当的锻炼,规律作息。如果有个不算胖,但还一直在节食的人说:“我得了脂肪肝。”恐怕大部分人都会觉得这实在有点不可思议。

因为一提到“脂肪肝”,就会让人自然而然地想到肥胖。但上海仁爱医院专家说这种观点是不全面的。有时候,节食过度也会造成脂肪肝。

据介绍,正常人肝内脂肪约占肝总重的2%—4%,当肝内脂肪积聚超过肝总重的5%时,即为脂肪肝。这与身体的肥胖并不是完全对等的关系。导致脂肪肝的原因很多,过度节食就是其中之一。

过度节食导致脂肪肝有3个原因

1、当人体处于长期饥饿状态时,机体无法获得足够的葡萄糖,和各种脂肪燃烧时所需要的氧化酶类,这将导致机体为了弥补体内葡萄糖的不足,将身体其他部位贮存的脂肪、蛋白质调动起来,转化为葡萄糖。这些脂肪、蛋白质都将通过肝脏这一“中转站”转化为热量,让大量脂肪酸进入肝脏。

2、脂代谢需要脂蛋白,而脂蛋白的合成需要胆碱、蛋白质和必需脂肪酸,如果这些东西摄入不足、营养不良,不能合成脂蛋白,就会影响肝脏的脂代谢,导致脂肪在肝脏大量沉积,从而形成脂肪肝。

3、节食还会造成糖、脂肪、蛋白质、矿物质和纤维素的摄入不足。在此情况下,机体就会产生代偿,使得糖、蛋白质等都转化为脂肪,堆积到肝脏。

上海仁爱医院提醒:如果要防治脂肪肝,最重要的是注意饮食均衡,进行适当的锻炼,规律作息,一味地控制饮食,只会导致更大的损害。

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