脂肪肝患者饮食五注意 - 上海仁爱医院内科

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脂肪肝患者饮食五注意

2013-06-28      仁爱健康网       我很赞同(  

在我国,每年有很多人因脂肪肝引发的心血管疾病而失去生命。临床上,肝脏过度脂肪堆积称作脂肪肝。脂肪肝好发于过量饮酒者、肥胖者、糖尿病患者、高脂饮食者、少运动者。其中肥胖、过量饮酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。那么脂肪肝患者在饮食方面需要注意哪些问题?

1、控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。

2、限制脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每千克体重每天可给脂肪0.5~0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每千克体重可给2~4克,食用糖的摄入不宜过多。

3、高蛋白饮食,每天每千克体重可给1.2~1.5克,高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给,优质蛋白质应占适当比例,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。

4、保证新鲜蔬菜尤其是绿叶蔬菜的供应,以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。

5、限制食盐,每天以6克为宜。

脂肪肝调理的两款美味药膳

1、红花山楂橘皮决明子汤

配方组成:藏红花3~5克、山楂30克、橘皮15克、决明子30克。将山楂、橘皮、决明子洗净浸泡20~30分钟,大火煮开,小火30分钟,滤渣取汁,再加水按上述方法再煮一次,滤渣取汁,两次混合,温服。

功效:活血化痰明目。适于脂肪肝患者长期调理,能降低血脂,缓解腹胀。对于经常口中黏腻、面色灰暗、视力模糊和便秘的人有一定效果。

2、枸杞红枣马蹄甘蔗汤

配方组成:取枸杞、大红枣各30克,马蹄连皮(切小丁)、鲜甘蔗(剁小块)各90克,加适量清水煮沸,再小火煮20分钟。喝水,吃枸杞、大枣、马蹄,嚼甘蔗。

功效:补肝明目、清热生津。适用于肝肾亏虚、头晕湿热、眼干口干、心烦睡眠差等,特别适合中青年调理。

上海仁爱医院温馨提醒:以上就是对脂肪肝患者饮食五注意介绍,涉及具体诊疗知识请点击上海仁爱医院官方网站在线咨询或拨打健康热线:4006703899!了解一些相关的知识是很有帮助的,平常一定要注意,避免疾病的到来,有什么状况,请及时上医院检查。

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