胃溃疡的饮食误区解析 - 上海仁爱医院内科

您好,欢迎访问上海仁爱医院内科网站!
门诊时间(无假日医院)8:00 - 17:00
内科健康热线:400-670-3899(免长途)
内科
内科

24小时健康热线:400-670-3899

门诊时间:周一~周日 8:00~17:00

医院地址:上海市徐汇区漕溪路133号

内科技术
内科专家
预约科室: *
您的称呼: *
联系电话: *
当前位置: 首页 >内科 > 消化内科 > 正文

胃溃疡的饮食误区解析

2011-10-19      仁爱健康网       我很赞同(  

溃疡病很难痊愈,极易复发。愈合的溃疡有四分之三的比例,在一年后复发,即使是最新发现的幽门杆菌感染治疗、或是H2受体拮抗抗剂,其中最主要的复发因素是错误的饮食习惯。

错误饮食习惯

一般消化性溃疡的患者,常常认为饮食细软温和的食物,可以减轻胃肠的负担,而能加快溃疡的愈合,所以长期以稀粥面条为主食,蔬菜也必定煮的烂烂的,并且长期喝牛奶来保护胃壁,加上采取少量多餐的饮食方式。而这些观念和饮食习惯,其实对溃疡的愈合非但不利反而有害。

原因

食物在口腔咀嚼时,不仅通过味觉促进食欲,同时分泌的唾液又能稀释和中和胃酸,并能提高黏膜屏障的作用,唾液淀粉酶可以使部份淀粉得到初步的消化,减轻了肠胃道的负担,如果吃流质或是半流质的食物,如稀粥面条,往往没有经过仔细咀嚼就吞入胃中,缺少进一步的消化过程,必然增加胃的负担。

牛奶含钙和蛋白质较多,两者均可以刺激胃体壁细胞和胃窦G细胞分泌胃酸和胃泌素,同样的茶中的茶碱和咖啡中的咖啡因,也都是胃酸分泌的刺激剂,均不利于溃疡的愈合。

少量多餐曾被推荐为消化性患者采用。近年研究表明,进食固然可以对胃酸有暂时中和的作用,但每进食一次即可刺激壁细胞分泌一次,进食次数越多,胃酸分泌就越多,所以长期采用少量多餐是不利于溃疡的修复。

建议

1.消化性溃疡患者应该少吃过酸、过甜、过于辛辣的食物,不饮浓茶和咖啡。

2.少量低度酒和少量辣椒可促进和改善胃黏膜的血液循环,刺激前列腺素的合成,对黏膜有一定的保护作用,不必列为禁忌。

3.提倡细嚼慢咽,避免狼吞虎咽。溃疡急性期可以短期进食稀粥等等流质或半流质食物,但不提倡长年如此,煮的不烂的面条,比米饭棉头更难于消化。所以应该在急性期过后,即可恢复与一般人相同的饮食,只是需要更加注意细嚼慢咽。

4.溃疡病急性期可以少量多餐,每日进食四、五次即可,一但症状得到控制,应鼓励患者应尽快恢复到一日三餐。

5.饮食应定时、定量,不宜过饱、过饥,过饱可使胃窦部扩张,刺激胃窦G细胞分泌过多胃泌素,从而导致胃酸分泌过多,影响溃疡愈合。

6.饮食宜注意营养,但无须规定特殊食谱。但忌食患者平时生活中能加剧症状或引起泛酸的食物。

7.有规律的定时进食,以维持正常消化活动的节律。

8.餐间避免零食,睡前不宜进食。

 

更多信息!欢迎扫描下方二维码关注上海仁爱医院官方微信(renaish)。

上海仁爱医院官方微信