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胃炎患者能喝酸奶吗?

2012-03-16      仁爱健康网       我很赞同(  

酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品,具有一定的保健作用。那么胃炎患者能喝酸奶吗?

胃炎能喝酸奶吗?

胃炎能喝酸奶吗?

1.急性胃炎不适宜喝酸奶,因为酸奶中的微生物会发酵牛奶中乳糖,从而产生乳酸,这是一种比胃酸(盐酸)要弱的酸,正常情况下并不会对胃黏膜造成刺激,但是如果是急性胃炎的情况下,乳酸会对已经感觉不适的胃造成刺激.

2.我们通常所关注的胃炎,都是慢性胃炎,上面叙述的三种胃炎的胃酸分泌情况是不同的,这也决定了喝酸奶的适应性是不同的:

萎缩性胃炎(多发生于老人),胃酸分泌不足.

浅表性胃炎,胃酸分泌属于正常(或正常偏高或正常偏低状态)

肥厚性胃炎,胃酸分泌过多.

可以看到,这三种胃炎中,萎缩性胃炎和浅表性胃炎,适宜饮用酸奶.因为酸奶中的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度,有利于帮助胃酸分泌不足患者的治疗和恢复。而对于胃酸分泌范围者,乳酸不会使胃内的酸度波动很大.另外,酸奶中的磷脂类物质会吸附在胃壁上,对胃粘膜起保护作用,使已受伤的胃粘膜得到修复。

而肥厚性胃炎,由于本身胃酸分泌过多,因此不适宜喝酸奶,这类患者可以喝牛奶来补充营养,同时,牛奶中含有的磷脂类物质可对胃粘膜起保护作用

3.如果胃炎很严重,已经引发了胃溃疡和十二指肠球部溃疡,这往往与胃酸分泌过多有关。因此,这些患者处于溃疡活动期或在服用药物治疗期间,不宜喝酸奶。

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