专家推荐胃炎患者三餐组合 - 上海仁爱医院内科

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专家推荐胃炎患者三餐组合

2011-10-14      仁爱健康网       我很赞同(  

现在生活条件越来越好,吃的也越来越好,但不良的饮食习惯让胃炎缠上了许多人。俗话说“十人九胃炎”,很多人由于平时不良的饮食习惯、不当的食物选择和营养摄入等因素导致胃部受到损伤,以致发生病变。下面上海仁爱医院专家就推荐一个胃炎患者比较健康的三餐组合。

专家推荐胃炎患者三餐组合

早餐:面包50克、大米粥(大米50克)、瓜片鸡蛋(黄瓜50克、鸡蛋40克)。

加餐:豆浆300毫升,加糖5克、饼干25克。

午餐:大米饭(大米50克)、面片汤(面粉50克、苋菜20克、瘦猪肉10克)、清蒸鱼(草鱼100克)。

加餐:麦乳精200毫升、蛋糕25克。

晚餐:肉卷(面粉100克、瘦猪肉20克)、紫菜汤(紫菜10克、细粉丝10克、虾仁5克)、素炒三丝(胡萝卜50克、土豆50克、大青椒50克)。

此外,上海仁爱医院专家特别推荐一道食疗汤:鲗鱼糯米汤

活鲗鱼2~3条(200~300克/条,此重量的鱼味最鲜美,营养也最佳)、葱白、生姜(辛温解表,通阳,散寒,和胃)、糯米50~100克、藕粉5克、细盐各适量。

将鲗鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,与糯米同时放入锅中,加水适量,先用急火烧沸,后改用文火煨至烂熟。生姜和葱白切成碎末,但姜放入量不要太多,3~5克为宜,将葱姜同时放入鱼汤中煮沸5分钟,最后加入藕粉、细盐,稍煮即成。

鱼汤和鱼肉既可分开食用,亦可同时食用。每日1次,每次1~2小碗,温热食用,连食5~7天,补中益气,健脾和胃,能很好地防治胃炎。但要注意,该汤不要冷却后食用,不要与咖啡、浓茶等共饮,炖汤过程中不要用油脂或其他调料。

上海仁爱医院专家提醒:胃炎和饮食息息相关,所以胃炎患者在饮食方面一定要注意,希望上面专家推荐的方案对您有帮助。

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