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胃炎患者如何根据症状选择食物

2013-02-19      仁爱健康网       我很赞同(  

为了防止胃病的发生,尽量在饮食上注意要有规律,不要暴饮暴食,少吃刺激性食物,少酗酒。如果已有胃病,可以根据自己病症有选择性地吃些食物。如以下几种就可供胃炎患者进行筛选。

胃炎患者如何根据症状选择食物

胃炎患者根据症状选择食物

口里发苦、有异味、口干为肝胃郁热型——多吃“三瓜”

每天要进食适量蔬菜水果,如苦瓜、黄瓜、丝瓜等清热泻火通便食物。可将丝瓜切成小块,加调料做汤。脸上长痤疮者,可常食“瘦肉炒三瓜”。具体做法:先将50克猪肉煸炒至半熟,依次将苦瓜、丝瓜、黄瓜各100克下锅同炒。

口里泛酸水、不想吃东西为脾胃不和型——多喝白萝卜汤

犯病期间可喝些白萝卜汤,或将萝卜切细丝加花椒、大茴香炒至软烂食用。对于胃酸分泌过多者,应禁用肉汤,可喝牛奶、豆浆以中和胃酸,也可将肉类煮熟去汤后再烹制。

口干咽燥、吃东西没滋味为胃阴亏虚型——多吃酸味食物

犯病期间可喝些肉汤、鸡汤等,或带酸味的水果、果汁,以刺激胃液分泌,帮助消化。萎缩性胃炎患者不妨喝些酸奶,因酸奶中的磷脂类物质会紧紧吸附在胃壁上,对胃黏膜起保护作用。长期调理者,建议煮粥时常加些沙参、玉竹、山药等生津健脾药。如沙参20克,枸杞10克,粳米100克,共煮为粥。上腹胀满者,粥快熟时,加玫瑰花5克,稍煮片刻,加少许白糖食用。

食欲差、乏力怕冷、苔白为脾胃虚寒型——多吃沙锅炖菜

年老体弱或胃病日久不愈者,饭菜要做得软烂,易消化且富含营养,防止贫血和营养不良。避免吃生冷和含纤维多的食物,如芹菜、韭菜等。

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