胃溃疡患者应当使用植物油 - 上海仁爱医院内科

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胃溃疡患者应当使用植物油

2012-03-06      仁爱健康网       我很赞同(  

胃溃疡是一种慢性病,对于胃溃疡的治疗,注意饮食方面的调理十分重要。人体自身产生的前列腺素具有刺激胃黏膜的形成和调节胃液酸度的功能,对胃黏膜起保护作用。胃炎、胃溃疡、胃排空迟缓等病的发生与发展,均与体内前列腺素合成的减少有关。

十二指肠黏膜可利用亚油酸转化产生前列腺素。当此类不饱和脂肪酸从胃内进入十二指肠后,可使前列腺素分泌在数分钟内升高数千倍。为此,医学及营养学家认为,一般人,尤其是胃病患者摄入的脂肪应以植物油为主,这样有益于保持血液中前列腺素的正常水平和防止其不同成分的比例失调。这对减少胃病的发生与促进胃病患者的康复,都是十分有益的。

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