胃溃疡食疗保健 - 上海仁爱医院内科

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胃溃疡食疗保健

2016-02-03      仁爱健康网       我很赞同(  

胃溃疡是慢性疾病,胃溃疡患者的饮食与日常生活习惯等方面都有关系。首先,胃溃疡患者要养成良好的饮食习惯,进食不宜过饱。那么,胃溃疡患者的食疗保健方案有哪些呢?

胃溃疡吃什么食物好

首先要养成良好的饮食习惯,因为食物入胃会起缓冲胃酸的作用,但同时食物又是良好的胃酸分泌刺激剂。必须定时定量,宜少吃多餐,每餐进食不宜过饱,以利于胃酸有规律的分泌。然后,可以采用低脂高蛋白易消化的食谱,可以米面食为主,因其较软,呈弱碱性且容易消化,低脂饮食可避免刺激胆囊收缩素的分泌和由此而引起的胃排空减慢、胃窦部的扩张,从而减少胃酸的分泌。

【药膳食疗】

1,黄芪粥:

[原料]黄芪10~20g,粳米30~50g,红糖适量。

[制法]黄芪水煎取汁50~100mL,入粳米,再加清水适量,煮成粥,加入红糖调味即可,待温服食。

[功效]补益脾胃。适宜脾胃虚寒证。

[服法]1剂/d。早、晚各服1次,7~10日为1个疗程,可用1~3个疗程。

2,芡实粥:

[原料]生芡实2g,粳米30~50g,生姜2片,红糖适量。

[制法]先将芡实研末,与其余3味一起水煮成粥,待温服食。

[功效]补益脾胃。适宜脾胃虚寒证。

[服法]1剂/d,早、晚空腹各服1次,7日为1个疗程,可用1~3个疗程。

3,羊肉姜桂汤:

[原料]羊肉300~500g,生姜、肉桂、小茴香、盐各少许。

[制法]先将羊肉洗净,切块,放入锅内,加适量水,煮沸后,文火炖1小时,再加入生姜、肉桂、小茴香,共炖20分钟,放盐少许即可,待温服食。

[功效]补益脾胃。适宜脾胃虚寒证。

[服法]1~3剂/周。每剂分3次服,连服2~3周。

4,乌贼骨散:

[原料]乌贼骨适量。

[制法]将乌贼骨研末即可。

[功效]补益脾胃。适宜胃脘痛,症见呕吐酸水者。

[服法]5~10g/次,3次/d,7~10日为1个疗程,可用1~3个疗程。

5,砂仁肚条:

[原料]砂仁末3~5g,猪肚100g。胡椒粉、味精、食盐各1~3g,花椒3~5g,生姜5~10g。葱白10~15g,猪油、绍兴酒各30~50g,生淀粉10~20g。

[制法]先将猪肚下沸水锅,焯透,然后捞出,刮去内膜。再将锅中加入清汤,放入猪肚,下姜、葱、花椒煮熟。捞起猪肚,待冷后,切成肚条。将原汤500g烧开,下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍兴酒、猪油,加味精调味,用生淀粉炒匀,起锅装盘即可,待温服食。

[功效]补益脾胃。适宜脾胃虚寒证。

[服法]1剂/d,分3次服,7日为1个疗程,可用1~3个疗程。

6,白及粥:

[原料]糯米50~100g,白及10~15g,红枣5~10枚,蜂蜜适量。

[制法]先将白及晒干,研为细末备用。再将糯米、红枣、蜂蜜加水煮成粥,调白及粉入粥中,改文火稍煮片刻,待粥稠即可,待温服食。

[功效]补益脾胃。适宜胃、十二指肠溃疡出血。

[服法]2次/d,温热服,5~10日为1个疗程,可用1~3个疗程。

7,佛手茶:

隙料]鲜佛手10~15g(干品3~6g)。

[制法]开水冲泡即可,待温服食。

[功效]疏肝理气,和胃止痛。适宜肝胃不和证。

[服法]1剂/d,代茶饮,连服5~7日。

8,梅花粥:

[原料]粳米30~50g,梅花3~5g,白糖适量。

[制法]先将粳米、白糖加水煮成粥,再放入梅花,文火稍煮成稠粥即可,待温服食。

[功效]疏肝理气,和胃止痛。适宜肝胃不和证。

[服法]每日早、晚各温服1次,3~5日为1个疗程,可用1~3个疗程。

9,吴茱萸粥:

[原料]吴茱萸1~3g,粳米30~50g,葱白少许。

[制法]将吴茱萸焙干,研为末。粳米煮粥,熟后加吴茱萸末与葱白和匀即可,待温服食。

[功效]疏肝理气,和胃止痛。适宜肝胃不和证。

[服法]3次/d,空腹食之,3~5日为1个疗程,可用1~3个疗程。

10,金橘饮:

[原料]金橘100~200g,豆蔻10~20g,白糖适量。

[制法]将金橘加水适量,用中火煮5分钟,加入豆蔻、白糖,用小火略煮片刻即可,待温服食。

[功效]疏肝理气,和胃止痛。适宜肝胃不和证。

[服法]1剂/d,代茶饮,3~5日为1个疗程,可用1~3个疗程。

咨询医生

以上我们详细介绍了胃溃疡的食疗保健,患者可在临床上针对各自的情况进行饮食疗养。胃溃疡患者请咨询医生,以取得对疾病程度的控制。

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