胃溃疡病人如何食补? - 上海仁爱医院内科

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胃溃疡病人如何食补?

2013-06-28      仁爱健康网       我很赞同(  

溃疡病患者的饮食原则应当是:有利于减轻症状;有利于溃疡愈合;有利于营养平衡。胃溃疡病人应该如何食补呢?专家说,胃溃疡病人平时要注意以下几个方面。

一、避免化学和物理刺激性过强的食物,减少胃酸的分泌。刺激胃酸分泌的有:浓肉汤、香料、浓茶、浓咖啡及过甜、过咸、过酸、过辣的食物,以及坚硬的、油炸的或多渣的食物等。这些刺激性较大的食物,或促使溃疡活动,或刺激溃疡出血,对创面愈合十分不利,故应慎食。

二、日常膳食要含有足够的蛋白质、维生素A、B和C。这些营养素具有帮助修复损伤组织和促进溃疡面愈合的作用。高脂食物、煎炸食品、油腻厚味会刺激胆囊收缩,减慢胃排空速度,使食物在胃内滞留,引起胃酸分泌增加,因此也不要过食。

三、为了中和胃酸、减轻胃蠕动和胃液分泌,可常饮牛奶、豆浆、乳酪等,对保护溃疡病灶和促进愈合有利。

四、采用少量多餐的方法。

胃溃疡滋补食疗方

●新鲜猪肚一只洗净,加适量花生米及粳米,放人锅内加水同煮。煮熟后加盐调味,分几次服完。数日后可重复一次,疗程不限。

●蜂蜜100克,隔水蒸熟,每天2次饭前服,两个月为一疗程。饮食期间禁用酒精饮料及辛辣刺激食物。

●鲜藕洗净,切去一端藕节,注入蜂蜜盖上,用牙签固定,蒸熟后饮汤吃藕。另取藕一节,切碎后加适量水,煎肠服用。对溃疡病出血者有效,但宜凉服。

●桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大米各50g,料适量。将肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。

●佛手10g,白扁豆、苡米、山药各30g,猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂

上海仁爱医院温馨提醒:以上就是对胃溃疡病人食补的介绍,涉及具体诊疗知识请点击上海仁爱医院官方网站在线咨询或拨打健康热线:4006703899!了解一些相关的知识是很有帮助的,平常一定要注意,避免疾病的到来,有什么状况,请及时上医院检查。

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