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反流性食管炎要怎么饮食

2011-09-08      仁爱健康网       我很赞同(  

患了反流性食管炎时我们该怎么做?食管炎患者食欲大都不佳或有厌食现象, 特别需要补充营养, 以尽快恢复体力。那么今天就让我们谈谈有关反流性食管炎的饮食疗法。

采用低脂肪饮食是反流性食管炎饮食治疗的关键。因为脂肪能够刺激胆囊收缩素的分泌引起食道下端括约肌张力降低,促使胃食管反流,同时使胃,十二指肠压力差颠倒,造成十二指肠内容物反流入胃 ,由于进过多的脂肪可延缓胃的排空,增加上腹部不适感,使胃膨胀。因此平时应注意饮食中少用肥肉,奶油及烹调油,应以煮、炖、氽、烩、蒸为主,少吃和不吃油炸食品。

食物蛋白质可刺激胃酸分泌,刺激胃泌素的分泌,胃泌素可使食管下端括约肌张力增加。抑制胃食管反流,在饮食中可适当增加蛋白质,例如瘦肉,牛奶,豆制品,鸡蛋清等。注意少吃生冷辛辣食物,生冷辛辣食物主要包括:

胃食管反流病的中医治疗

辛辣类:如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。这类食品都是佐料,在平时,菜时,菜中放一些辣椒等可使菜的味道变得更好。可是 ,在治疗期或者胃肠病发作期 却不宜食用这些辛辣刺激性食品,否则容易导致疼痛、溃疡出血等症。

生冷类:即中医中所说的寒性食物如:梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效,在 平时食用,都是有益于人体的,但在治疗期或者胃肠病发作期却应尽量不吃或少吃这些食品,否则容易造成疼痛,功能紊乱,加重 病情等症状。

如果膳食中注意控制油脂的摄入,维持正常的体重就轻松多了,肥胖可使腹内压力增加,有利于食物的反流,使病情及症状加重。饮食中应注意合理使用油脂和维持理想的体重。对于反流性食管炎患者饮食中应吃些易消化,细软的食品。

 

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