食管肿瘤营养指导 - 上海仁爱医院内科

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食管肿瘤营养指导

2016-05-06      仁爱健康网       我很赞同(  

食管肿瘤是常见的一种恶性肿瘤。多发生在50岁以上的男性,北方比南方多。食管是咽和胃之间的消化管,食管的主要功能是主动地将眼下的食物从咽部输送到胃内并防止胃内容物返流到食管。

1、进餐出现哽咽感时,不要强行吞咽过硬或过粗的食物。建议选择一些流质半流质食物,如米粥、藕粉、豆奶、蛋羹、面条等,同时注意细嚼慢咽。

2、术后在管饲喂养期间,在医生和营养师指导下,开始向营养管内推注少量、低浓度肠内营养制剂。如果病人耐受情况良好,可适当增加推注量及肠内营养制剂的浓度,推注时使病人保持半卧体位,以免反流误吸,少量多次。>>>食管肿瘤相关症状在线咨询

3、开始进食早期在医生和营养师指导下采用“循序渐进,少量多餐”的原则。试餐时以水为主,每次50毫升,每2小时一次。如无明显不适,1-2天后可给予米汤、蛋汤和各类家禽汤,每次100~300毫升,每日3~5次。2-3天后可过渡到半流质饮食,如鸡蛋碎菜面、蛋羹、米粥等,一日5~6餐。

4、术后康复期间,适当多进食酸奶、蛋类、豆制品等饮食。食欲不振者,可食用新鲜山楂、鲜石榴,也可以橘皮、鸡肫等配餐饮食,以增进食欲。

5、恢复正常饮食之后,适当增加富含优质蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品等。忌烟、酒、咖啡、油炸、刺激、坚硬食物,不吃过酸性或过碱性的食物,以免引起恶心、呕吐等消化道并发症或吻合口瘘。

6、术后半个月至2个月可进少渣、易消化、高蛋白、高维生素食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾、水果和新鲜蔬菜。要养成定时、定量进食的习惯。每日进餐5次,每餐不宜过饱。餐后不宜立即平卧,餐后半卧30分钟。>>>食管肿瘤相关症状在线咨询

需要注意的是无论何时进食应细嚼慢咽,食物微温,以防止物理性损伤食管粘膜,如烫伤、食物嵌顿或骨刺损伤食管等。

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