脑血栓患者的饮食注意 - 上海仁爱医院内科

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脑血栓患者的饮食注意

2012-07-12      仁爱健康网       我很赞同(  

脑血栓患者的饮食有很多的注意事项,很多食物是脑血栓患者的禁食,但是很多脑血栓患者不知道要禁止这些食物,那么脑血栓患者该如何注意饮食?

1、限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量,减少动物脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制饮食中的胆固醇,每日应在300毫克以内,相当于每周可吃3个蛋黄。

2、控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的。

3、适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

4、限制精制糖和含糖类的甜食。包括点心、糖果和饮料的摄入。

5、脑血栓的病人有食盐的用量要小。要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可。

6、注意烹调用料。为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,对防止脑出血有一定好处。

7、脑血栓的病人要经常饮水,尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液,防止血栓的形成。

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