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高血压冠心病饮食宜忌

2011-10-20             我很赞同(  

高血压冠心病饮食宜忌

高血压冠心病人应该遵循的饮食原则

高血压冠心病是指心脏冠状动脉血管壁内,有大量胆固醇沉积所形成的一种病理变化。研究认为,影响此病有三大因素,一是饮食,二是遗传,三则是精神因素,所以高血压冠心病人注意饮食搭配,遵循必要的饮食原则非常重要。

高血压冠心病五宜

所谓五宜是指有五类饮食有宜于患这类疾病的朋友:

高血压冠心病一宜食用植物蛋白及复合碳水化合物,前者主要指豆类饮食等,后者则主要指淀粉类饮食;

高血压冠心病二宜食用富含维生素C的饮食,因为维生素C可以使胆固醇羟基化,从而减少其在血液中的蓄积;

高血压冠心病三宜食用高纤维饮食,以保持大便畅通,有宜于粪便中类固醇及时排除,从而起到降低血清胆固醇的作用;

高血压冠心病四宜食用水产海味饮食,如海带、海蜇、淡菜、紫菜、海藻之类等,这些饮食中除含有优质蛋白和不饱和脂肪酸以外,还含有各种无机盐,它们对阻碍胆固醇在肠道内吸收有一定作用,同时对软化血管也有一定作用;

高血压冠心病五宜食用植物油,如豆油、花生油、菜油、麻油等。

高血压冠心病五忌

高血压冠心病五忌,就是有五种不利于高血压冠心病人的饮食或饮食习惯,患有高血压冠心病的朋友应在日常生活中时刻注意。

高血压冠心病一忌多饮食高脂肪高胆固醇饮食,如动物内脏、动物大脑、蛋黄等;

高血压冠心病二忌多实用单糖饮食,如含果糖、葡萄糖等的饮食,以避免单糖转化脂肪而存积体内;

高血压冠心病三忌烟、酒,经常吸烟、嗜酒往往会成为脂质代谢紊乱的诱因,从而促进胆固醇的合成,造成血浆胆固醇和甘油三脂浓度的增高;

高血压冠心病四忌高盐饮食,食盐中的钠能增加血浆渗透压,促使血压升高,对高血压冠心病人会产生不利影响;

高血压冠心病五忌饮食过多过饱,切勿暴饮暴食。一方面饮食摄取过多,可导致肥胖,加重心脏负担,同时容易加快动脉粥样硬化,另一方面,暴饮暴食可使大量血液积聚于消化道,从而导致心肌供血不足,发生心肌缺血。

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