味精过量会引发高血压吗？

2012-10-09      仁爱健康网       我很赞同（）　　

日常生活饮食影响人们的身体健康，不少家庭习惯使用味精，但是上海仁爱医院专家提醒大家，味精摄入过量可引发高血压，下面就请上海仁爱医院的专家为大家简单的介绍一下吧。

味精过量会引发高血压吗？

专家指出，高血压，特别是原发性高血压的发生，与人们平时的饮食关系十分密切。略有医学知识的人都知道，食盐过多会引发高血压，进而形成高血压，所以，不少中老年人很注意饮食的咸淡。其实，在调味品中，除食盐以外，过量食用味精同样会引发血压升高。

正常成人每日摄钠1~2克，便可满足生理的需要，如过食则可造成体内水钠潴留，导致血管管腔变细，血管阻力升高，同时血容量升高，加重心、肾负担，进一步使血压升高，引发高血压。婴幼儿时期以不吃食盐为宜，味精当然也以不放为好。

调查表明，我们平均食盐每增加1克，收缩压(高压)就增加2毫米汞柱，舒张压(低压)就增加1.7毫米汞柱。而60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人对味精的摄入应该与食盐一样慎重。患有高血压、肾炎、水肿等疾病的病人更是如此。

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