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味精过量会引发高血压吗?

2012-10-09      仁爱健康网       我很赞同(  

日常生活饮食影响人们的身体健康,不少家庭习惯使用味精,但是上海仁爱医院专家提醒大家,味精摄入过量可引发高血压,下面就请上海仁爱医院的专家为大家简单的介绍一下吧。

味精过量会引发高血压吗?

专家指出,高血压,特别是原发性高血压的发生,与人们平时的饮食关系十分密切。略有医学知识的人都知道,食盐过多会引发高血压,进而形成高血压,所以,不少中老年人很注意饮食的咸淡。其实,在调味品中,除食盐以外,过量食用味精同样会引发血压升高。

正常成人每日摄钠1~2克,便可满足生理的需要,如过食则可造成体内水钠潴留,导致血管管腔变细,血管阻力升高,同时血容量升高,加重心、肾负担,进一步使血压升高,引发高血压。婴幼儿时期以不吃食盐为宜,味精当然也以不放为好。

调查表明,我们平均食盐每增加1克,收缩压(高压)就增加2毫米汞柱,舒张压(低压)就增加1.7毫米汞柱。而60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感,所以,老年人对味精的摄入应该与食盐一样慎重。患有高血压、肾炎、水肿等疾病的病人更是如此。

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