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高血压患者适合食用荞麦

2013-04-11      仁爱健康网       我很赞同(  

有说法认为荞麦能降压,是降压的圣品。事实证明荞麦的确有很好的降压效果,其中荞麦中有什么奥秘呢,接下来就让我们一起来看看吧。

荞麦营养含量高

荞麦在我国分布很广,它营养成分颇高,可谓是谷类中的佼佼者。据研究专家介绍,荞麦中近含有19种氨基酸和多种维生素及人体有益的矿物质,更含有其他谷类很少具有的叶绿素、烟酸和芦丁。

荞麦中含丰富的维生素,是治疗心血管、高血压疾病的重要辅助良药;其中所含的烟酸量是小麦的3至4倍,具有降低血脂和胆固醇的重要作用;同时含有丰富的矿物质,对心血管有一定保护作用,尤其是所含镁,可调节血压,抗心律失常,防动脉粥样硬化,可谓是心脏的保护伞。

荞麦的食用方法有哪些

荞麦的吃法多种多样,可以煮粥、拨鱼、烙饼,常见的还有用荞麦做成的荞麦面、凉粉等,使用方法多很简单。近几年,以荞麦为主的饮食被市场广泛推广,其中最主要的原因之一便是其高含量的营养价值。除了降压之外,经常食用荞麦还可以宽肠降气,健胃止痢,防治心脑血管疾病以及防治糖尿病的作用。

食用荞麦仍需注意

荞麦虽好,饮食需注意。虽然多吃荞麦能降压强心,是一种养生保健的佳品,但是在食用时仍需注意几点:由于是谷类食物,每餐不宜多吃,谨防引起消化不良;皮肤生有疮疾者不宜吃,俗称“发”病;麦麸中营养成分高于米和面粉,购买荞麦面粉时尽量买全麦粉。在充分了解了荞麦的性能和自身情况之后合理饮食,必能为维系健康起到有效作用。

荞麦虽好但也是不能过量的,适度是最好的,保持一定的平衡,既能降压又不会引发一些副作用,所以,高血压患者可以吃荞麦降压但要适量。如果您对此还有其他内容需要了解,可以点击下方的在线咨询,或者拨打上海仁爱医院24小时热线电话以获得更多帮助。

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