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腹泻患者的饮食禁忌

2011-10-27      仁爱健康网       我很赞同(  

痢疾患者在急性期中,应以流质饮食(诸如米汤、藕粉、滤过的菜汤等)为主。一旦痢疾好转,则可改用无渣少油的半流质,适量的饼干、蛋糕等糕点也可试用,当症状基本消失后,不妨采用少油少渣的软饭菜。

痢疾患者宜吃点大蒜头,喝些绿茶,均有一定好处。但要禁用牛奶、鸡蛋等较难消化的食物,即使好转后,仍应将牛奶、鸡蛋列为禁食之物,也不宜吃多渣水果。

慢性腹泻者应采用少油腻、少渣滓、高蛋白、高热量、高维生素的饮食,鸡、鸭、肉和牛奶等食物过分滋腻,应慎用。不妨选择鱼类蛋类与各种豆制品,既不滋腻,又有丰富的蛋白质。有脱水倾向的严重腹泻病人,还应多喝开水或淡盐水。禁有刺激性的食物,生冷食物,易产生气体的食物与隔夜食物(应重饶后食甲)。

脾胃虚寒腹泻者忌食牛奶,因牛奶易造成消化不良吸收不好,非但达不到补益目的,反而使脾胃阳气更虚,虚寒加重而泻泄难愈。

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